söndag 25 september 2016

Om rödbetor och kokoskakor.

Först så vill jag bara säga Tack för alla peppande kommentarer. Dom värmer och stärker på ett alldeles särskilt sätt. 
Kram 

I går så läste jag ett blogginlägg om kokostoppar. Härliga bilder och jag blev verkligen supertaggad på att baka. Innan jag började med kakorna så kokade jag in lite rödbetor.

Ja man måste ju ta hand om det man sått och skördat. Rödbetor är vackra på något vis både blad och knöl. 

Kändes bra när allt var klart och betorna låg i sina burkar. 

Sen så körde jag på med kokostopparna. Smälte chokladen som skulle ringlas på så där fint. Det var då som det hela sket sig. Det bolmade i micron av bränd mörk choklad och kanske det var tranbären som tog eld vad vet jag.

 Skrattade gjorde jag i alla fall och det, det är bra det. Därför så visar jag mina  kokoskakor som blev goda men kanske inte lika fina som Tinas. Tusen tack ändå för inspirationen och ett jättebra recept. En underbar söndag här i Roslagen idag. Den måste jag absolut ta vara på. 



lördag 24 september 2016

Vila i Skåne.

Hemma igen efter några dagar i södra Sverige. Skåne ja, där har jag ju mina rötter eller rättare sagt mina föräldrars rötter. 
ivöfärjan

Vi bodde hos min morbror med fru på Ivö. Sagoön kallas den också. Den ligger faktiskt inte riktigt på Österlen men nästan. Det tar inte alls lång tid att åka till Kivik, Åhus, Brösarp eller Simrishamn heller om man så vill. Att bo på en ö är faktiskt lite speciellt, man måste passa färjetider tex. Planera och ha sig. Sånt som jag är mindre bra på. Ja just nu känner jag mig inte bra på något alls om jag ska vara ärlig. Men jag gör ändå ett blogginlägg så gott det går.

Kul bygge.

Vi åkte runt en hel del och besökte bland annat Ales stenar. Fint och rofyllt var det där. Härligt väder och inte så jättemycket folk att trängas med. Skönt!


Mysiga små restauranger vid havet hittade vi också och självklart var maken tvungen att testa den här ölen.




Runt om Ivösjön så växer det massor av fruktträd. 



Vi pallade varsitt päron och suckade så där beundransvärt över dignade grenar av röda äpplen och stora fält med sallad. Vi letade upp små roliga vägar så att vi skulle få se landskapet på riktigt. 

humletorkan i Näsum

 Sen ville vi ju hemskt gärna få se en stork. Jamenvisst, det fick vi också. Åhh så kul.


 Gårdsbutiker det gillar jag. Köpa grönsaker, olja och frukt i fin miljö. Nopp jag handlade inte med mig hem ett dugg,
Hjärnsläpp. 

Härliga dagar hade vi och mysigt bodde vi. Sov gott gjorde jag också. Slapp huvudvärken i två hela dagar. 

Ulliga, gulliga får vid Kåseberga
Men nu är vi hemma igen och allt är ungefär som vanligt, i posthögen låg remissen till hjärnröntgen. Pappa är helt övertygad om att dom inte kommer hitta något alls där inne. Ha Ha! Det hoppas jag också. Inget som är farligt i alla fall. Blodtrycket är väl sakta på väg neråt och kanske jag snart är på banan igen.

Härlig graffitimålning i Bromölla
 Till alla er fina släktingar som vi inte hälsade på.. Förlåt men vi mår ju inte så bra.


fredag 16 september 2016

Rutger har gett upp.

Efter många år av trogen tjänst så har Rutger gett upp. Han suckade och höll inte tätt. Småskavanker lite här och var och fast jag plåstrat om och försökt på alla vis att han skulle hänga med ett tag till så gick det inte längre. 

Sist när jag tyckte det suckades extra mycket och när jag skulle byta påse ja då exploderade jag. Högt blodtryck och trasiga maskiner som dessutom gjorde så att veckor av damm spred sig i hela hallen. Rutger åkte ut med buller och bång. Maken vågade sig knappt fram så arg var jag och så skulle det
självklart försökas lagas igen. Här ska ingenting lagas alls, halvskrek jag och så fick det bli en tripp in till stan. 


Nu har Röda Rut flyttat in och jag har inte bekantat mig så mycket med henne ännu. Hon har stått i skrubben i två veckor. (formsvackan) Idag ska jag testa att få lite fint på golven. Hon låter lite mer än Rutger det gör hon men hon läcker inte i alla fall. 

akvarell målad av mig.
Just ja... erbjudandet vi fick var att få bo gratis i en lägenhet i Skåne några dagar. (Tack snälla släkting) När jag nu råkade ha alla rätt på V75 också så kände vi att det här fixar vi nog. Om jag blev rik? Nähääärå, 725 kronor vann jag. Ja det räcker ju till bensinen ner i alla fall och lite till. Ha Ha! Rehabilitering på Österlen det kan jag inte motstå. Kan väl ha ont i huvudet där också. Kanske jag vinner igen så vi kan komma hem också. Annars får jag väl stanna kvar där. 

torsdag 15 september 2016

Landar!

Jag lullar runt här här hemma i min egen lilla värld. Är sjukskriven ett tag för att kunna landa. Landa i stress och oro, med ett högt blodtryck och så en huvudvärk som inte ger med sig. Alla som känner mig vet att jag är aktiv och rastlös av mig. Så att ligga på soffan går inte alls, det stressar mer än något annat. 

För att få livet att kännas mer behagligt lägger jag ner lite tid på hemmet. Ja jag har fått ny medicin också så klart. Men jag investerade i nya stolsdynor till uterummet och en grön växt i gästrummet.

Stolsdynor hittar du här.
Inte mycket alls, men små saker som får mig lugn. Hur man nu blir lugn när läkaren tyckte att jag borde röntga hjärnan. Ja, Ja, det ordnar sig.  Har förresten fått ett erbjudande som jag inte kan tacka nej till. Vad det är berättar jag i morgon. Men att det är bra för mig det är en sak som är säker.

onsdag 14 september 2016

Samlar frön.

Sakta lunk råder. Jag passar på att samla fröer till kommande behov.  Persiljan som gått upp i blom ska bli ännu mer persilja. Älskar persilja faktiskt, en favoritört/krydda i mitt kök."Mitt kök" låter förresten så där härligt och bohemiskt på något vis.


Kan inte riktigt sätta fingret på vad jag menar. Men mitt kök är lite magiskt och eget. Så är det. 

Tomaterna mognar sakta och dom fina vinbärstomaterna som jag fått av en vän är så himla goda. 

Melitta filter använder jag som fröpåsar. Har ett rejält frölager nu till våren av olika sorters petunior, tagetes, krasse m.m



tisdag 13 september 2016

Koka soppa på en svamp

Tjingeling! Känner mig lite uppåt och väljer att göra ett inlägg idag. Balansen ni vet, ja den är ju just så som ett gungbräde, lite upp och lite ner. För att boosta lite positiv energi så gick vi en kort sväng i skogen för någon dag sedan, ja man kan säga att vi egentligen plockade svamp från bilen. Galet, ja jag vet. Vilka fina Karljohan svampar vi hittade och fårtickor. Ja det fanns smörsopp och slem gul citronskivling också.

Korgen full på nolltid. Jag hackade en gul lök fint, sauterade den i en kastrull. Sedan lade jag i 1 liter rensad blandsvamp och fortsatte sautera den tills vätskan kokat bort. jag tillsatte ca.6 dl grönsaksbuljong och 3 dl. grädde. 

Lät allt puttra på några minuter. Mixade med stavmixer och spädde med lite mjölk. Smakade av med salt, peppar och lite citronsaft. Vitt vin hade funkat bra det med. Woooow så gott. Maken toppade med lite knaperstekt bacon. Jag tog en fröknäcke med ost. 

Ett av alla tusen sätt i världen att hitta balans på. Koka soppa på lite svamp.

måndag 12 september 2016

Skjutdörrar.


 
Måste bara berätta om hur nöjd jag är med skjutdörrarna i sovrummet. Ångrar inte alls att vi tog det beslutet Vi fick mer plats/ utrymme och så är det betydligt enklare att öppna dörrarna och få en överblick. Vi har inte normal takhöjd eftersom vi bor i en ombyggd sommarstuga. Det är ju lite knepigt men när man kan beställa måttanpassade dörrar så känns det helt Ok. Inredningen kan man variera hur man vill. Vi valde att ha dubbla stänger till att hänga galgarna på och sedan ett backsystem upp till tak. 

Nu har vi pratat länge om att renovera gästrummet och där finns det två gamla garderober som har gjort sitt om man säger så. Det kommer helt klart bli skjutdörrar där också så småningom.  Här kan man kika in för att få lite inspiration. 

Bild via SPM skjutdörrar

Gillar den här tanken också, att dela av ett stort rum med transparenta dörrar som släpper igenom ljus. Skulle kunna tänka mig det på jobbet. Jättesnyggt och smart.