måndag 31 augusti 2015

Tjuvknep.


Vår fula garageport. Den skulle vi fixat till i somras men ... Det finns ju dom som tyvärr inte kan skilja på ditt och mitt. Vi har haft påhälsningar två gånger av inbrottstjuvar. Usch och fy säger jag bara. Man blir så grymt förbannad och så mår man illa bara av vetskapen att någon annan har varit och rört vid ens saker. Första gången så var vi inte hemma och då bodde vi väldigt avsides med bara en granne.  Dom hade tagit sig in i villan via garaget som låg i anknytning till vårt förra hus.
 
Smycken och värdesaker var tagna och det var inte så lätt att minnas allt man hade eller vad som försvunnit. Barnens dopgåvor och min förlovningsring som jag tyvärr inte hade på mig. Sånt som är oersättligt tycker jag. Som tur var så hade vi ett vapen/kassaskåp eller ja vi har det fortfarande kvar.
 
 Där hade vi låst in lite men eftersom vi bara skulle vara borta över en natt så gjorde vi oss inte det besväret att låsa in allt. Vi lärde oss en läxa.
 
En bra sak är att fota av sina saker och kanske kvitton också. Det kan man sedan förvara inlåst. Enkelt att visa för försäkringsbolaget om olyckan skulle vara framme.
 
 Andra gången så var det inbrott i garaget fast denna gången visste tjuven exakt vad han ville ha. Sonens motorcross. Lite verktyg försvann också. Detta hände tidigt på morgonen och vi var hemma och låg och sov. Läskigt tycker jag. Då bröt de sönder garageporten därför ser den ut som den gör. Vi fick ett råd av polisen, gör det svårt för tjuven att bryta sig in. Ok men jag har låst och tycker att ingen ska in där utom vi. 
 Lås på altandörrar är bra, liksom timer som man kan koppla till lite olika lampor. Berätta gärna för grannarna när ni ska resa bort så de kan hålla ett extra öga. Be gärna någon komma och vattna blommor samt ta in posten.  Nu finns det ju larm också som man kan koppla in för säkerhets skull.
 
 
Fler bra tips hittar du här

 


söndag 30 augusti 2015

Picklad rödlök och köks stök.

Min tur att bestämma middagen här hemma. När jag inte är riktigt 100% frisk så blir jag tvärtemot de flesta andra, sjukt hungrig. Asså jag menar verkligen sjukt hungrig. Ok jag bestämmer.. Kycklingburgare med kålrotspommes och picklad rödlök.
 
Klart man ska passa på nu när man skördat och har så mycket lök.
 
Jag bestämde också att jag skulle testa att baka hamburgerbröd som är helt glutenfria och nästan utan kolhydrater.
 
Det är ju lite stökigt och mycket pyssel innan man är klar med allt,  men det var det värt. Alla i familjen gillade denna rätt. Om ni inte testat picklad rödlök innan så gör det för sjutton...Mums!
 
Här kommer receptet. 
 
1 finskivad rödlök
3 msk. honung
1,5 msk. ättikssprit 12%
5 msk. kallt vatten. Rör i hop honung, vatten och ättika lägg i löken och låt pickla i minst 30 min.
 
 
 
Hamburgerbröd.
Vispa 3 ägg poröst och tillsätt
2 dl mandelmjölk eller vanlig mjölk.
Blanda samman
½ dl kokosmjöl med
1 dl potatismjöl, 
1 dl. mandelmjöl och
1½ msk fiberhusk
och 2 tsk bakpulver 
tillsätt 1 tsk salt
 Vispa ihop allt till en jämn smet. Låt stå i ca. 10 minuter. Forma sedan till 5-6 st. bröd med fuktade händer och lägg på bakplåtspapper. Grädda i 200 grader ca. 20 min. Om man vill så strö över lite sesamfrön innan gräddning.
 

Jag hann  inte med att fota riktigt, strykande åtgång på kålrots pommesen. Blandade upp med några potatisklyftor utifall liksom.. Dressingen var helt enkelt lite crème fraiche med taco sås. Inga konstigheter alls.

lördag 29 augusti 2015

Inställt!

God afton! Eller hej eller vad ni vill. Det blev ingen tur till havet med husvagnen, det blev inställt. Efter bastun igår så fick jag frossa och vaknade med en lätt feber. Snuvan var ett faktum. Ute sken solen och det blåste en del så..
 
Om man nu snart ska fara upp i fjällvärlden så är det ju dumt att riskera hälsan med att sitta ute i storm och kanske frysa i en gammal husvagn. Du bestämmer sa maken. Jag tvekade rätt så mycket, ja ni vet ju hur mycket jag gillar att vara där ute. Nu så ångrar jag mig lite, nu när det känns bättre. Men så är det här i världen. Man måste ta vissa besvärliga beslut. Jag har istället strosat runt lite mellan Power napparna och njutit av blommorna, klippt ner lite av sånt som blommat klart och kastat vissna krukor. Frossat i c-vitamin rika frukter och knaprat Alvedon. 
 
Allt i slowmotion. Ja, jag är ju annars väääldigt ivrig och snabb när jag gör något. Den lite kyliga vinden erinrar om hösten som ju faktiskt är på ingående. Vare sig man vill eller inte. I morgon är en ny dag, hoppas den blir bra och skön. Hoppas jag mår bättre då, för jag vill verkligen njuta av den allra sista sommardagen.
 

 

 

 

fredag 28 augusti 2015

Trötter, Glader och Prosit.

Fredagen kom äntligen. Veckorna går i och för sig riktigt snabbt och det råder frid och fröjd på jobbet. Känner att det är en stor gemenskap och en fin gruppdynamik på G. Härlig känsla för mig som på djupt allvar kämpar hårt för just gemenskap, gruppkänsla och samhörighet. Det där med trygghet och vi- känsla ligger mig extra varmt om hjärtat.
 
 Nåväl, det tar kanske på krafterna att försöka åstadkomma det. Jag är verkligen sjukt trött men ändå så himla glad för att det flyter på. Lite oroad är jag dock för snuvan som sakta kryper sig på, så nu ska jag relaxa i bastun, sova skönt och bara vila mig.
 
Om allt blir som jag tänkt så blir det en natt i husvagnen ute vid kusten. Bästa stället för återhämtning ännu så länge.
 
Då känns det extra skönt sedan att krypa ner i mysiga sängen här hemma. Någon ny fondvägg har det inte blivit ännu, men varför ska man stressa liksom.  
 


 
 

torsdag 27 augusti 2015

Vemod och ljus.


Det är med blandade känslor som jag välkomnar mörkret. På ett sätt så är det ju så himla mysigt att få tända alla ljus och njuta av skuggorna. Fast på ett sätt så himla vemodigt att ta farväl av ljuset som så väl behövs här i norra delen av världen. Det uppstår känslor på  många sätt och vis.
 
Jag är emellertid glad att jag bestämde mig då för ett par år sedan,  hmm.. har lite svårt för det ibland särskilt om det kostar. Hur som haver så tog jag ett beslut om att dessa ljusklot från Nordal,  bara måste få följa med mig/oss hem. Är så nöjd med mysfaktorn och hela härligheten.
 
Så ända in i glödhetta liksom. Vissa köp ångrar man inte, man anammar dem och lovsjunger dem. 
Tänd ett ljus och låt det brinna...
 
 

 

tisdag 25 augusti 2015

A nice cop of coffe.

´Halloj!
Jag erkänner, jag använder ibland denna coffee Machine. Den som jag faktiskt fick av en före detta kollega.(så himla generöst)  Kanske inte så himla miljövänligt eller så men det blir attans gott kaffe.
 
Japp det blir det. Jag vill ibland bjuda mina gäster på något gott, som caffelatte eller caramel macchiato. Såå gott! Att sitta ute en skön Augustidag och njuta av en god kopp med några inspirerande tidningar är inte heller så tokigt.
 

Man känner riktigt att det rycker i fixar tarmen inför hösten.

söndag 23 augusti 2015

Avkoppling!


Söndag är vilodag, eller hur?. Vi tog båten och drog ut till havet för att fiska lite abborre. Men betoning på lite. jag fick inte ens ett napp. Men det gör faktiskt ingenting alls.
 
Jag njöt av båtfärden som startade vid bagghusbron i Väddö kanal, njöt av solen, bad och glittrande böljor. Bästa avkopplingen ever.
 
 Att få sitta där en hel dag med trevligt och roligt sällskap, att få äta medhavd matsäck(LCHF pannkakor med färska blåbär, en fräsch sallad, kaffe och massor av vatten)
 
 Att bara få vara och vila sig. Ja om man bortser från si så där en hundra kast med kastspöet och timmar av gloende på ett flöte som envist guppade utan att sjunka Hi Hi! Kan ju vara hög risk för träningsvärk i morgon.
 
 Det är verkligen high quality. Måndag i morgon igen och det kommer förmodligen bli ännu en bra dag. Om inte så kan jag ju bara blunda och minnas...
 

 Vi hörs! Ha en fin vecka. Det ska jag ha.