Lysande!

Äntligen har lysröret kommit på plats. Vi har haft det i garaget och själva lysröret var ett felköp för några år sedan.

 

Ett med ultraviolett ljus som var ämnat för växter var inte riktigt det vi tänkt men nu gör det nytta. Maken har hängt upp det i två krokar ovanför mina frösådder och odlingar. Biblioteket har många användningsområden i vårt hem.

 

Allt från just bibliotek till ateljé, strykrum, träningsställe och musikhörna.

Var sak har sin tid och just nu är det ett lysande rum dygnet runt. 

 Pia Gustafsson

Utmaning!

Halloj! 

Jag gillar utmaningar det triggar mig på något sätt som är svårt att förklara. Det kan vara att jag sätter upp ett ganska så svårt mål och sedan klarar av det som ger mig den där extra lilla kicken.

 

Min utmaning just nu är att vattenfasta. Jag är inne på min fjärde och sista dag. Känner mig lite snurrig i kolan idag men inte alls så farligt. Snurret kan ju bero på att jag satt uppe typ hela natten och kollade på hockey. När man vattenfastar så dricker man massor av vatten, kaffe, te och så en kopp misosoppa eller buljong /dag. Det går bra att knapra på gurka också och i nödfall dricka en cola light.

 

Jag tuggar på isbitar också Mums! Ha Ha! Det går utmärkt att smaksätta vattnet med gurka, citron eller lime och kolsyrat vatten känns som lyx.  Jag har följt en diet i 6 veckor med färdiga menyer, inköpslistor och recept och mitt mål var att gå ned 7 kilo. Jag har lyckats med 6 (bra va med tanke på att det varit jul och nyår) men kommer efter fastan säkert gå upp några kilon direkt.

 

Jag fortsätter några veckor till och sedan kommer jag äta som jag brukar fast tänka mig för vad gäller mängd. Det här handlar om att minska på kolhydraterna och vissa dagar äta mindre (5:2 dieten)Jag har lärt mig mycket om vad som mättar och ändå är bra för mig att äta. Fått massor av bra recept på goda maträtter som jag absolut kommer göra ofta. Ja ni kommer få ta del av mina favoriter senare om ni vill.

 

Ostgratinerad fisk med granatäpple, färska fikon, äpple och valnötter på salladsbädd

Inte så svårt alls och jag känner att jag mår mycket, mycket bättre av att undvika gluten och socker så mycket jag kan. 

Tomatsoppa med zucchini och keso.

På grund av hälsporren så har jag inte kunnat motionera så som jag brukar heller men det ska bli bot och bättring där också. 

Ha en riktigt mysig trettondagsafton. 

Pia Gustafsson

 

Hälsolivet, ett herrans liv.

Heeej! I dag hade jag en intressant chat angående hälsa, trender, fakta och vetenskap. Jag har ju som ni förmodligen vet jobbat med just detta och brinner för ämnet hälsa och välbefinnande. 

Vilket jag anser skiljer sig väldigt mycket från begreppet hälsa&skönhet. Då tänker jag på kroppsfixering och någon sorts typ av att man måste duga/passa in.

 Vi besökte en nyöppnad butik idag som sålde närproducerat, ekologiskt och bra för hälsan prylar. Roligt att någon vågar satsa och öppna en sådan butik i ett relativt litet samhälle som det vi var i. 

Jag tänker mycket på vad jag äter och tillbringar mycket tid i köket. Älskar köket och atmosfären där. 

Bänkarna som svämmar över med lite av varje och dofterna, åhh dessa härliga dofter av kryddor, bakat, möglig apelsin, Ja, då vet man ju att något är galet liksom. 

En present från en vän som semestrat i Spanien. Inte särskilt närproducerat men ändå.

Det var det. Nog om hälsan för idag. Nu måste jag ju bara berätta att vi köpte den där soffan. Jaaa tänk va?  Fast det är nog lite hälsosamt det med, för lycka och glädje har stor betydelse för välbefinnandet dvs. hälsan. 

Vasen däremot var inte alls så fin som jag hoppats på. Den påminde mig om en badrumslampa i plast. Fniss. Gör inget alls för jag klarar mig så bra utan. Nu gäller det bara att få gamla soffan såld. Hoppas ju på återbruk så klart för den är inte så gammal och kan fungera länge än. Sedan hoppas jag hitta ett retrobord i teak på loppis. Hoppas kan man ju alltid.

Pia Gustafsson

Om kokböcker.

Så kom den äntligen. Boken som varit på villovägar, boken som jag vann hos FINASTEMATTAN. Jag älskar kokböcker. Den här är ju dessutom som gjord för mig. Vackra bilder och så små roliga saker som att tala om vilket porslin som är på bilden. 

Författaren gillar retroporslin. Jag har i min ägo ca 100 kokböcker som jag samlat på mig genom åren. Kul att se hur matkulturen ändrar sig genom tid och rum.  Nej jag tittar ju inte i alla hundra varje gång jag ska ha ett recept. Oftast så googlar jag men att sitta och bläddra i en bok med härliga bilder ger i alla fall mig massor av inspiration. På önskelistan finns en bok av Jamie Oliver. Jag gillar hans mat och sätt att tänka kring den.

      

  Sedan har vi Ulrika Davidsson som också är en av mina favoriter. Hon har tex. gett ut en bok som handlar om att äta utifrån sin blodgrupp. Spännande! A.B.noll-METODEN. Jaha ja, då återstår det bara att välja ett recept till kvällens middag. Ha en riktigt härlig Trettondag.

Tryckt och klart!

I dag eller i kväll när jag kom hem så låg det ett paket på köksön. Ett paket med diktböcker. Jag har skrivit lite dikter ett tag och så bestämde jag mig för att samla dem i en diktsamling. Nu kom dom, tryckta och klara .. Woow vilken feeling. Min egna diktsamling. Vi firar lite i kväll lite lagom bara, för det är ju jobbardag i morgon. 

På tal om jobb så överraskade några kollegor med en blomma  i morse. De ville liksom berätta att dom gillade mig trots att jag spytt galla och beklagat mig en hel del. Kändes varmt i hjärtat ska ni veta. Sånt man lever lite extra länge på. Då man får den där extra lilla kraften att kämpa på.

Rosa söndag och frostsäkrat.

Gårdagens tapetsering gick jättebra, är verkligen supernöjd. Nu ska det bara piffas lite där inne med sånt som ger den där lilla extra kicken. Ni får se senare.

 

Dagen Söndag blev utefix och trädgårdsmix. Rädda det som räddas kan. In åkte pellisar, änglatrumpet och apelsinträdet.

 

Mera ljung i krukorna ute och så plockade vi druvor i växthuset. Åhh dom är så himla goda.

 

Vi kokade soppor i stora grytor, använde råvaror som vi odlat. Stort plus på det. Ekologiskt och närodlat.

 

 Sedan satt vi på pooldäck och njöt av solens sista strålar innan söndagsmiddagen skulle fixas. Ja sopporna ska vi faktiskt ha en annan dag. En rödbetssoppa och en grönsakssoppa.

 

Älskar när det händer saker. Tror faktiskt att vi kan sitta på uterummet och äta middag i kväll. En brasa och lite infravärme på då ska vi väl inte frysa.

 

En skön söndag med rosa inslag. Fick en rosa rosett i fredags av min chef, för bröstcancerfonden, vilket fint initiativ tycker jag. 

På skogsvägen.

Kort!

 

Tidig dag, fullt ös med optikerbesök och tapetinköp och så äntligen en skööön PW. Livet blir så mycket enklare helt plötsligt. Ja eller efter ca. 10 minuter när man varvat ner, fått luft i lungorna och värmen strålar ut i musklerna. Då Känner man endorfinerna och så ser man allt det där vackra och ljuvliga. Jag går med maken och ber honom att lära mig lite om fotografering igen.

Långt!

 

Låna min kamera nu och ta lite bilder med olika skärpedjup. Första lektionen. Check! Ja dom blev ju fina eller hur? Sedan så är jag ju på G att plugga lite igen på Hermods. jag velar lite om jag ska välja specialpedagogik eller Italienska. Då ser jag att det faktiskt finns en kurs i Photoshop. Hmmmm??? Ja Ja.. Vi får se vad jag väljer. Om jag nu väljer något alls. Ha Ha!

 

Kort!

 

 

Dagen efter..

 

 

Oj Oj vad kul det var igår. Lite för kul kanske.. Hmmm,  ja man får skylla sig själv. Pang på rödbetan efter en dryg vecka i sjukstugan. Jisses! Sitter här och är ruggig, trött och väääldigt hungrig på onyttigheter.

 

  Det får det bli idag, lite onyttigt som en kanelbulle tex. och brasmys med ylletröjan på liksom. Men tänk ändå att jag fick njuta av allt det här goda från havet.

 

Räkomelett, hummer, krabba och svenska kräftor. Lite rosa bubbel och så annat drickbart med.(fast det kommer ju inte från havet.. men ändå) Underbart!

 

Skratt, massor av skratt. Musikquiz och skönsång. En kväll som jag kommer minnas länge.

 

Fjällturen!

 

Hejsan Hejsan! Ja då var man tillbaks igen. Ja ni, det är med blandade känslor som jag sitter här hemma en dag tidigare än beräknat. Jag var ju så himla taggad inför den här trippen, ville att jag och fjället äntligen skulle förenas liksom.

 

SMHI lovade regn och rusk första natten så vi hyrde en lite stuga i Ljusdal. Dumt att starta trippen med att blöta ner allt tänkte vi. Nästa morgon så drog vi vidare mot Ljungdalen och kläppen.

Inget regn i sikte så glada i hågen traskade vi på uppför och mot kalfjället. Jag var inte alls orolig eftersom maken är van att vandra och vistas i liknande och mycket tuffare miljöer.

 

Första delen var lätt ungefär som att gå på en vanlig grusväg. Lite senare smalnade den av och liknade mer en stig.

 

 

 Fysiskt var jag stark och kände att kroppen höll bra. Ingen som helst olust inför själva bärandet och vandrandet. Tackar min träning för det.

 

Uppe på kalfjället kom den första utmaningen, att ta sig över en "bäck" Med bäck menar jag mindre flod liksom, med strömmande vatten. Här kan du hoppa på stenarna, tyckte maken. Hoppa!! med den här packningen. Aldrig! Jag fattar inte varför vi skulle över. Vi kan väl stanna på den här sidan i natt. Nåja jag kom över efter mycket om och men....

 sen visade dig sig att vi skulle stannat på den andra sidan eftersom marken var planare där. Det är ett måste om man ska slå upp tältet.  Jag blev alltså tvungen att ta mig över återigen. Phuuu! Nu kändes det bra att slå ner rumpan, ta av ryggsäcken och boa in sig i tältet. Det här kommer bli mysigt, så tänkte jag. Vi skålade lite eftersom maken fyllde år. jag hade kånkat upp en miniflaska med skumpa. Fniss!

 

Sedan kom frossan, kylan drog in i mig som en isande trollkraft. Händerna var vita och helt utan känsel. Kroppen var frostig liksom. In i tältet och ta på dig mer kläder. Maken beordrade. Drick varmt. Jag var tvungen att krypa ner i sovsäcken, ta på mig långkalsonger och ytterligare en jacka. Utanför lagade maken mat. Där inne startade en ångestattack. Jag lider lite av klaustrofobi. Tårarna kom och jag kämpade verkligen tappert för att inte bryta ihop. Strax efter fick jag varm mat och sakta men säkert tinade jag upp.

 

Utanför började det regna och blåsa alltmer. Vi låg där inne i våra sovsäckar, lyssnade på vinden och pratade på ett tag innan vi somnade tidigt, tidigt. Om ni tror att detta var det värsta så tror ni fel.. resten tar vi i morgon. Kram på er!